Виски Glengoyne

Завод Glengoyne Distillery располагается в спокойной, поросшей лесом долине реки, на западном крае Campsie Fells, неподалеку от Loch Lomond. Свое название он получил от имени долины Glen Guin, известной также как «долина диких гусей» (Glen of the Wild Geese).

Отличительной особенностью производства на Glengoyne является то, что ячмень сушится обычным воздухом, а не при помощи торфяного дыма. В результате получаемый виски не имеет торфяного привкуса и способен более тонко передать другие оттенки вкуса.

Glengoyne Distillery — самый южный завод производства односолодового виски в горной части Шотландии. Виски даже кажется более легким благодаря умеренному климату региона.

Как и большинство других заводов, Glengoyne был основан в начале 19-го века и занимался нелегальным производством алкогольной продукции. В то время рядом с ним располагалось еще 18 таких же производств. Позже, подобно многим, завод приобрел лицензию и вскоре остался единственным действующим в этой местности.

Более 130 лет назад в торговом порту Глазго Хью Ланг (Hugh Lang) начал свое дело. Он занимался поставкой в Шотландию рома и экспортом местного виски. Сыновья Хью, Гэвин, Александр и Уильям (Gavin, Alexander and William) продолжили дело отца и в 1876 году приобрели в собственность местный завод, Glengoyne Distillery. Сегодня Lang Brothers Ltd. — одна из немногих независимых фирм, занимающаяся экспортом своего виски более чем в 30 стран мира.

Lang Brothers Ltd. является членом так называемой «Эдрингтонской» группы (The Edrington Group), в которую также входят такие известные фирмы, как The Famous Grouse, Cutty Sark и Langs Supreme. Группа занимается всеми вопросами производственного процесса виски, начиная от купажирования и кооперации производителей и заканчивая проведением маркетинговых исследований и непосредственных продаж.

Первоначально Lang Brothers Ltd. принадлежал склад в Глазго, на Освальд-стрит. До этого данное помещение служило нуждам церкви, что создало небольшой конфуз: дело в слове «spirit», которое может означать как дух вина, так и духовное начало человека. В местной прессе даже появилось несколько заметок на эту тему. Тем не менее, здание было приобретено компанией и преобразовано из духовного (spiritual) в «спиртное» (spirituous).